Бемориҳо - нороҳатӣ

Листериозро дар ҳомиладорӣ чӣ гуна пешгирӣ кардан мумкин аст: чӣ намехӯред


Ҳангоми ҳомиладорӣ, зан бояд парҳези худро нигоҳ дорад, то ҳар гуна хатогиҳо, ки ба саломатии ӯ ва кӯдак дар даруни ӯ таҳдид мекунанд, ҷилавгирӣ кунанд. Дар баробари токсоплазмоз ва салмонеллез. листериоз дар ҳомиладорӣ Ин метавонад ба рушди он хатар эҷод кунад. Мо ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна пешгирӣ кардани ин сирояти бактериявӣ, нишонаҳои он ва кадом хӯрокҳо Listeria monocytogenes-ро дар бар мегиранд.

Листериоз як бемории ғизоӣ аст, ки тавассути бактерия бо номи Listeria monocytogenes, яке аз патогенҳои патологии ғизоест, ки мо онро пайдо карда метавонем (танҳо пас аз Салмонелла ва Clostridium botulinum), зеро тақрибан 15% ҳолатҳои листериоз дар Иттиҳод Аврупо аксар вақт марговар мебошанд.

Листериоз бо истеъмоли ғизо бо сирояти monocytogenes Listeria, инчунин дар тамос бо ҳайвонҳое, ки микроорганизмро мегузаронанд ё бо одамони гирифтори ин беморӣ доранд, ҳатто агар онҳо нишонаҳои худро надошта бошанд, баста мешавад.

Занони ҳомиладор аз ҷумлаи гурӯҳҳои хавфи баланд барои листериоз мебошанд, зеро Listeria monocytogenes, ба монанди бисёр бактерияҳо, қодир аст аз монеаи пласенталӣ гузашта, ба ҳомила расад.

Дар давраи ҳомиладорӣ monocytogenes Listeria метавонад бачадон, таваллуд пеш аз вақт, сироят дар навзод (яке аз зуҳуроти паҳнкунандаи менингит дар навзодон мебошад) ва баъзан ҳатто марг ҳомила мешавад.

Аломатҳои листериоз гуногунанд, аз аломатҳои нисбатан сабуки зуком, аз ҷумла дилбеҷозӣ, ќайкунӣ ва / ё дарунравӣ, ба дигар аломатҳои ҷиддӣ, ба монанди менингит ва асабҳое, ки метавонанд марговар бошанд.

Идеалӣ, вақте ки сироят барвақт бурда мешавад, антибиотикҳо метавонад сироятро боздоранд. Мутаассифона, далели он, ки нишонаҳои аввалияро бо сироятҳои дигар ошно кардан осон аст, ташхиси он дар бисёр ҳолатҳо, вақте ки дер мешавад ва ба листериози инвазивӣ мубаддал мегардад, душвор мегардад.

Боз як мушкилии иловаги дар ташхиси ин заҳролудшавӣ аз ғизо ин муддати тӯлониест, ки нишонаҳо метавонанд пайдо шаванд, зеро давраи исоб аз 3 то 70 рӯз буда метавонад. Аз ин рӯ, пешгирӣ аз ифлосшавии салиб ва рафъи ҳама гуна мавҷудияти моноцитогенҳои Listeria аз парҳези зани ҳомиладор беҳтарин мудофиа аст.

Listeria monocytogenes табиатан дар муҳити атроф рух медиҳанд, ба ғайр аз баъзе растаниҳо ва ҳатто дар об. Ғайр аз он, баъзе ҳайвонҳо, ба монанди румин ва баъзе паррандаҳо, метавонанд интиқолдиҳандаи ин бактерия бошанд, аз ин рӯ гӯшт ва дигар маҳсулоти бадастомадаи онҳо метавонанд микроорганизмро баланд бардоранд.

Дар хӯрок, Ин микроорганизм одатан дар моҳии дуддодашуда, ҳасиб ва буридани сард пайдо шудааст ва хусусан дар панирҳои нарм (моззарелла, бри, камберт ...). Шири хом ва ҳама ҳосилаҳои бо шири хом коркардшуда эҳтимолан хатарнок мебошанд, зеро мавҷудияти моноцитогенҳои Listeria, илова бар он, ки хеле зуд аст, одатан бениҳоят баланд аст. Ғайр аз ин, monocytogenes Listeria инчунин дар сабзавоти хом, хусусан дар салатҳои тайёр, пайдо шудаанд.

Мутаассифона ин микроорганизм метавонад ҳам дар ҳузур ва ҳам дар набудани оксиген ба осонӣ наҷот ёбад, илова бар қобилияти афзоиш ҳатто дар ҳарорати паст, ки назорати онро душвор мекунад. Моноситогенҳои листериа ҳатто тавассути яхдон афзоиш меёбанд ва инчунин метавонанд ба консентратсияи баланди намак таҳаммул кунанд, ки он ҳатто хатарноктар аст, зеро намакоб ва яхдон / яхкунӣ яке аз усулҳои паҳншудаи нигоҳдории ғизо мебошанд.

Яхкунӣ, гарчанде ки рушди ин патогенро пешгирӣ мекунад, микроорганизмро нест намекунад, аз ин рӯ, пас аз яхкунӣ, хавф, агар бори микробҳои ғизо баланд бошад ҳам, мавҷуд аст.

Пешгирии сироятёбӣ дар давраи ҳомиладорӣ ҳаётан муҳим аст, зеро хатари ҳомила барои ӯ хатарнок аст. Зани ҳомила бояд бо риояи ин дастурҳо чораҳои эҳтиётӣ андешад:

- Аз истеъмоли хӯрокҳои зикршуда худдорӣ кунед
Панир, ки аз шири хом сохта шудаанд ва онҳое, ки бо шири пастеризатсия карда шудаанд ҳам, ба камолоти рӯҳӣ, ба монанди панири тару тоза, моҳии дуддодашуда, буридани сард ва буридани сард, аз ҷумла пате ва дигар паҳнҳои яхдон, ба монанди собрасада, надоранд.

- Ҳар гуна мева ва / ё сабзавотро, ки хом бояд истеъмол карда шавад, хуб шуста шавад, ҳатто агар он аллакай шуста шавад
Барои таъмин намудани нест кардани ҳамаи микроорганизмҳои патогении организмҳои кимиёвӣ метавон истифода бурд, то он даме, ки ягон химикати боқимонда пас аз пурра шуста шавад. Меваҳои калон, аз қабили харбуза, ки дар яхдон нигоҳ дошта мешаванд ва якчанд рӯз мехӯранд, метавонанд ба олудашавӣ гузаранд, аз ин рӯ беҳтар аст, ки онро дар давоми рӯз бихӯред ё ҳангоми яхдон он чораҳои қатъӣ андешед.

- Ҳар гуна гӯштро аз 75С зиёд гарм кунед
Аз ҷумла онҳое, ки қаблан пухта шудаанд, ба монанди frankfurters ва буридани хунук, барои рафъи патогенӣ.

Шумо метавонед мақолаҳои ба ин монандро хонед Листериозро дар ҳомиладорӣ чӣ гуна пешгирӣ кардан мумкин аст: чӣ намехӯред, дар категорияи бемориҳо - асабоният дар сайт.


Видео: Листериоз (Январ 2022).