Аллергия ва таҳаммулнопазирӣ

Хӯрокҳое, ки аломатҳои аллергияро дар кӯдакон бадтар мекунанд

Хӯрокҳое, ки аломатҳои аллергияро дар кӯдакон бадтар мекунанд


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Гарчанде ки аллергия албатта имконнопазир аст ва амалан табобатнашаванда аст - баъзе аллергияҳои ғизоӣ солҳо тамоман нопадид мешаванд, аммо дигар намудҳои аллергия табиатан доимӣ мешаванд - дастурҳои парҳезие, ки мо бо фарзандони худ интихоб ва риоя мекунем, метавонанд ба онҳо кӯмак кунанд ё бадтар кунанд. аломатҳои нороҳаткунанда ва ғамангез. Мехоҳед бидонед, ки кадом хӯрокҳо нишонаҳои аллергияро дар кӯдакон бадтар карда метавонанд?

Хусусан, хӯрокҳое, ки аз гистамин ва тирамин бой мебошанд, метавонанд нишонаҳои аллергияро ҳам дар кӯдакӣ ва ҳам дар калонсолӣ боздоранд.

Гистамин як пайвастаи органикӣ мебошад, ки дар бисёр равандҳои ҳаётан муҳим ширкат мекунад. Масалан, он дар мағзи сар ҳамчун нейротрансмиттер амал мекунад ва вазифаҳои муайяни физиологиро, махсусан дар рӯдаи рӯда танзим мекунад. Ғайр аз он, он дар вокуниши маҳаллии иммунитет, дар аксуламали илтиҳобӣ ва пеш аз ҳама, нутқашон нақши муҳим мебозад.

Дар навбати худ, тирамин як ҳосили табиии кислотаи аминокислота, тирозин мебошад, ки қисми зиёди сафедаҳое, ки мо дар парҳез истеъмол мекунем. Дар хӯрокҳо он метавонад дар миқдори зиёд пайдо шавад, вақте ки онҳо дар ҳолати бад қарор доранд, инчунин ҳангоми равандҳои технологии дилхоҳ ба монанди fermentation, тамокукашӣ ва маринатсия.

Мавҷудияти ин аминҳо дар парҳез ва эҳтимолияти он, ки кӯдак дар мубодилаи онҳо мушкилот дорад, метавонад авҷгирандагони аломатҳои аллергия бошанд, ки бо роҳи пешгирӣ ё ҳадди аққал маҳдуд кардани истеъмоли он сабук карда шаванд.

- Маҳсулоти ферментонидашуда
Панирҳо дар ин қисмат. Ҳар қадар баркамол аст, ҳамон қадар тирамин ва гистамин дар онҳо зиёд аст. Аз ҷумла, панирҳои кабуд, эмменталӣ, горгонзола ва панирҳои зављааш (Пармезан, Чеддар ...) бояд канорагирӣ кунанд, гарчанде ки тақрибан ҳамаашон миқдори нисбатан зиёд доранд. Йогурт ва панирҳои тару тоза мушкил нестанд, зеро мундариҷаи онҳо дар ин аминҳо хеле пастанд ва ҳатто дар бисёр ҳолатҳо муайян карда намешаванд. Инчунин, сабзавоти ферментонидашуда ба монанди каравдор миқдори бениҳоят зиёд доранд.

- Маҳсулоти коркардшуда
Ҳасибҳо (chorizo, salchichón, fuet ...), ба ғайр аз ферментатсия, табобат карда мешаванд, аз ин рӯ тавсия дода мешавад, ки миқдори онҳоро маҳдуд кунед. Аз ҷониби худ, маҳсулоти табобатшаванда ба монанди ихтиёрӣ ё салами набояд аксаран истеъмол карда шаванд. Маҳсулоти гӯштӣ, ба монанди ихтиёрӣ, миқдори кам доранд, тақрибан номаълуманд, аз ин рӯ онҳо варианти беҳтаре барои пешгирӣ кардани нишонаҳои аллергияи кӯдакон мебошанд.

- маҳсулоти дуддодашуда
Новобаста аз он ки онҳо моҳӣ ҳастанд, ба монанди лосос ё cod, ё гӯшт, ба монанди бекон ё баъзе ҳасиб, онҳо дар мавриди назорати нишонаҳои аллергия тамоман мусоид нестанд.

- Сабзавотҳо
Баъзеҳо ба монанди бодинҷон, исфаноҷ ва хлор ин аминҳоро дар бар мегиранд, гарчанде ки миқдори онҳо дар маҳсулоти ширадор, табобатшаванда ва ё дуддодашуда чандон зиёд нест.

- шир
Он дорои миқдори хеле баланд аст, аз ин рӯ истеъмоли он бояд маҳдуд бошад. Ба ҷои ин, беҳтараш йогуртҳоро пешниҳод кунед, ки илова бар фоида барои микрофлораи рӯда миқдори кам доранд.

- Моҳии тару тоза
Моҳии равғанӣ (лосос, туна, макрел ё сардин, масалан) назар ба моҳии сафед гистамин доранд, ҳарчанд миқдори онҳо мӯътадил ва на он қадар зиёд аст. Ғайр аз он, маҳсулоти баҳрӣ миқдори мӯътадилро дар бар мегиранд, аз ин рӯ, он набояд ба миқдори зиёд дохил карда шавад.

- сирко
Дар байни ҳамаи намудҳои сирко дар бозор сидр барои кӯдаконе, ки аллергия доранд, аз ҳама мувофиқ аст, аз ҳар гуна роҳи дигар худдорӣ бояд кард. Зайтун (ба истиснои тару тоза) ва дигар жалбҳо, бо сабаби сирко будани сирко, инчунин бояд аз парҳез хориҷ карда шаванд.

- Соусҳо
Кетчуп, чошнии лубиж ва ҳама онҳое, ки лубиё ё сирко доранд, бояд ба таври мӯътадил истифода шаванд ё аз парҳези кӯдак пурра хориҷ карда шаванд.

- Мева
Умуман, таркиби гистамин ва тираминии он кам аст, ба истиснои авокадо, ки тираминро ба миқдори мӯътадил дар бар мегирад. Бо вуҷуди ин, вақте ки меваҳои аз ҳад зиёд пухта мешаванд, таркиби тираминии онҳо ба таври шадид меафзояд, бинобар падид шудани онҳо бояд назорат карда шавад. Меваҳои ситрусӣ ва баъзе аз меваҳои кислотаи дигар (афлесун, грейпфрут, киви, моторӣ, Клубничка, помидор ...) бояд боэҳтиёт гирифта шаванд, гарчанде ки онҳо аз парҳез комилан хориҷ карда намешаванд.

Илова бар ин маслиҳатҳо, мушоҳида кардани он, ки кӯдакон пас аз ворид кардани глютен чӣ гуна рафтор мекунанд, зеро дар баъзе ҳолатҳо ин сафеда тамоюли бад шудани аломатҳои аллергия дорад. Нони гандумии сафед инчунин одатан назар ба дона зиёдтар зарар мебинанд ва баъзе ордҳо, ба мисли ороиш, пайвандҳое доранд, ки онҳоро корношоям мекунанд.

Шумо метавонед мақолаҳои ба ин монандро хонед Хӯрокҳое, ки аломатҳои аллергияро дар кӯдакон бадтар мекунанд, дар категорияи аллергия ва таҳаммулпазирӣ дар сайт.


Видео: Как вылечить аллергию навсегда? Советы врача (Июн 2022).